用炉怎么蒸羹不出蜂窝

鸡蛋羹是一道非常简单又美味的菜肴，但是很多人用微波炉来蒸鸡蛋羹时，却常常会蜂窝，这样不仅影响美观，也会影响口感。下面就来介绍一些方法，让你在用微波炉蒸鸡蛋羹时不会出现蜂窝。

准备鸡蛋羹材料

首先要准备好鸡蛋羹所需要的材料，一般为鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉、葱花等，将所有材料均匀后，将搅拌好的鸡蛋羹倒入微波炉容器中即可。

使用温水蒸煮

在使用微波炉蒸鸡蛋羹时，避免直接使用高温蒸煮，这样很容易出现蜂窝。可以将容器放入一个大碗中，然后加入适量温水，用中火微波炉5-10分钟即可，这样能够使鸡蛋羹均匀受热，不容易出现蜂窝。

加入适量糖

在搅拌鸡蛋羹的时候，加入适量的糖也有助于减少蜂窝的出现。糖能够起到稳定作用，可以防止鸡蛋羹表面出现孔洞，从而使鸡蛋羹更为顺滑和美味。

避免过度搅拌

当你在搅拌鸡蛋羹的时候，搅拌过度可能会使鸡蛋羹变得过于泡松，从而出现蜂窝。因此在搅拌时要注意技巧，避免过度搅拌。一般来说，可以将搅拌好的鸡蛋羹静置一会儿，再进行微波炉加热。

总结

对于想要用微波炉来蒸鸡蛋羹的朋友来说，以上几种方法都是非常实用的。避免直接使用高温蒸煮，加入适量糖和避免过度搅拌都能够有效地减少蜂窝的出现，让您的鸡蛋羹更加美味。希望以上内容对您有所帮助。